喬木式柿タンニン・柿番人

高い防カビ・抗菌性により、食品の日持ち、消費期限延長、低糖濃度化、低カロリー化に役立ちます。
商標登録6087259

畜産飼料に混合することにより、家畜のゲップ(消化管内発酵)を抑える効果が確認、地球温暖化の一因とされているメタンガス排出抑制効果が期待されます。
さらなる応用を信州大学 農学部様・JAみなみ信州様と行っています。

柿プロジェクトを多くの人々に知って頂き、地域からも盛り上げていただくために、平成29年度にキャラクターを村内から公募しました。応募多数の中から喬木第一小学校の女子児童が考案してくれた「タン忍者」を当柿プロジェクトの公式PRキャラクターとして認定しました。関連商品には「タン忍者」のシールを貼って販売します。

テクノマックス喬木株式会社では柿未使用資源(柿果皮等)を有償で買い上げています、柿生産農家の皆様にはぜひご協力いただければと思います。
興味のある方、ご提供いただける方はこちらからお申込みください。